Indijska kultura je večplastna in raznolika. Oseba z evropsko miselnostjo Indije nikoli ne bo popolnoma razumela. Pesmi, plesi, rituali, običaji, kaste - večina tega ostaja za človeka nerešena skrivnost. Nekatere značilnosti kulture, na primer kastna delitev družbe, na splošno presegajo razumevanje civilizirane osebe.
V Indiji je bila že od antičnih časov navada, da se družba deli na ločene skupine - kaste. Pravzaprav takšna delitev obstaja v kateri koli državi, a le v Indiji je preveč očitna. Oseba se zlahka spusti iz višje kaste v nižjo, a obratno - skoraj nikoli. Skupno obstajajo štiri kaste: brahmane ali duhovniki, kšatrije ali bojevniki, vajsije - obrtniki in trgovci, sudre - uslužno osebje, vendar je še ena zadnja peta kasta, ki ni del štirih varn - nedotakljivih.
Kasta brahmana je elita indijske družbe, nedotakljivi so najnižji in najbolj nespoštljivi. Ljudje nižje kaste nimajo pravice piti vode iz istega vira z ljudmi višjih kast. Ne morejo uporabljati storitev javnega prevoza, bolnišnic in klinik, obiskati trgovin, državnih uradov in templjev.
Strogo je prepovedano dotikati se ljudi iz najnižje kaste. verjame se, da se na ta način lahko človek onesnaži. Prej so verjeli, da lahko v kasto nedotakljivih pridete z enim dotikom. Od tu izvira njihovo ime.
Nedotakljivi so razdeljeni v več ločenih skupin, predvsem po poklicih, čeprav je nekaj izjem. Chamars je skupina, ki vključuje usnjarje, usnjarje in čevljarje. Druga skupina nedotakljivih se imenuje dhobi in vključuje pralnice - ljudi, ki perejo perilo. Mata ali brivci (brivci) se ukvarjajo z rezanjem ali britjem brade. Obstajajo tudi čistilci in brisalci smeti. Z vsemi temi skupinami ljudi se ravna bolj ali manj spoštljivo, čeprav so nedotakljivi. Brez teh ljudi bi bil obstoj družbe nemogoč.
Kriminalna komponenta "nedotakljive" družbe so sanshi, tatovi. Z njimi ne ravnajo samo brez spoštovanja, temveč s prezirom in celo sovraštvom. Najbolj nenavadna in najmanj preučena skupina indijskih izobčencev je hijra. Dejansko to vključujejo homoseksualne moške in ženske ter transvestite. Resnični evdžidi hidžre. Ukvarjajo se s prosjačenjem, prostitucijo, izsiljevanjem in včasih krajo.
Zadnja skupina nedotakljivih so Daliti, imenujejo jih tudi parije. Na splošno ne sodijo v nobeno od kast, parije se rodijo iz "mešanih" zakonskih zvez. Tisti. to so ljudje, katerih starši so pripadali različnim kastam.
Na začetku 20. stoletja se je nedotakljiva kasta začela boriti za enakost. V skladu z ustavo je kastna delitev nezakonita, trenutno preganjanje na podlagi kaste velja za kaznivo dejanje. A to je le na papirju, v resnici pa je vse drugače. Nedotakljivi ne smejo v kavarne in restavracije, in če so dovoljeni, dobijo "ločene jedi". Kot prej ne smejo vstopati v bolnišnice za navadne ljudi, ne dobijo dobre službe. In čeprav se nedotakljivi nenehno borijo za svoje pravice, se bo kmalu indijska družba odmaknila od "kastne" relikvije preteklosti.
