Uspenski post je najkrajši od vseh in je posvečen miru Matere Božje in njenemu vnebohodu v nebesa. Po resnosti omejitev hrane je podoben Lentu, a ker se dogaja v obdobju obilja sadja in zelenjave, ga je veliko lažje opazovati.
V dveh tednih, ko traja, je prepovedano jesti meso, ribe in druge živalske proizvode. Razume se, da jih ne morete jesti ne samo v čisti obliki, temveč tudi vse pripravljene izdelke, kjer so vključeni. Prepovedana je majoneza, vsi pekovski izdelki z mlekom, jajci in maslom ter druge podobne jedi.
Ribe so dovoljene za hrano šele 19. avgusta, na dan Gospodovega preobraženja, ki ga sicer imenujejo Jabolčni odrešenik. In če do tega dne jabolka nove letine niso bila porabljena, jih lahko zdaj varno vključite v prehrano.
Glede morskih sadežev, ki ne spadajo v družino rib in so mehkužci, je veliko polemik, hkrati pa so živa bitja. Cerkev ne predlaga odprte prepovedi njihove uporabe, hkrati pa lignji, školjke in kaviar niso na seznamu, kaj lahko jeste med Uspenskim postom.
Ob delavnikih se ne uživajo samo živalske maščobe, temveč tudi rastlinske, zato je treba hrano kuhati brez olja. Čeprav v ponedeljek, sredo in petek ta težava ne bo motila, saj je treba hrano jesti surovo. Ob sobotah in nedeljah so dovoljeni odpustki, jedi kuhamo z malo olja.
Med tem, kar lahko jeste na vnebovzetni post, je sadje in zelenjava, ki se avgusta na tržnicah pojavlja v izobilju. Na osnovi jajčevcev, bučk, paradižnika, paprike in drugih darov narave lahko pripravite okusne in raznolike jedi. Tudi s sladicami ni težav: lubenice, melone, breskve, jabolka, hruške, grozdje - le nekaj je takšnih, ki niso nič manj okusne kot sladkarije ali druge prepovedane sladkarije.
Med postom je prepovedan tudi alkohol, čeprav je ob vikendih dovoljena majhna količina suhega vina. Vsak vernik samostojno pripravi svoj postni jedilnik, veliko bolj pomembno pa je, da se ne drži le omejitev glede hrane, temveč da se spomni duhovne komponente vsakega posta.
