Gordon Ramsay je priznani škotski kuhar in televizijski voditelj. Ramsayeve restavracije veljajo za nekatere najboljše v Londonu in so prejele Michelinove zvezdice. Široko priljubljenost si je pridobil po zaslugi kulinaričnih televizijskih resničnostnih šovov, kjer je nastopil v obliki žilavega in zahtevnega kuharja.
Kulinarična kariera
Gordon Ramsay se je rodil v Johnstonu leta 1966. Kot otrok se je njegova družina pogosto selila. Ramsay v svoji avtobiografiji piše, da je bilo njegovo otroštvo težko zaradi očeta alkoholika. Težka zveza z očetom je postala razlog, da je Gordon pri 16 letih začel živeti ločeno.
Kot otrok se je bodoči kuhar resno ukvarjal z nogometom. Njegovo športno pot so spremljale stalne poškodbe. Zaradi ene od teh poškodb je bil Ramsay prisiljen prekiniti svojo nogometno kariero. V tem času se je že resnično zanimal za kuhanje in se je po preučitvi vseh možnosti odločil za študij hotelskega posla.
Po končani fakulteti je Ramsay delal kot pomočnik kuharja, zamenjal več restavracij in se na koncu preselil v London. Po dveh letih pri Harveyju se je Gordon odločil za študij francoske kuhinje in se zaposlil v priznani francoski restavraciji v Londonu. Leto kasneje se je Ramsay preselil v Francijo in nato postal osebni kuhar na jahti na Bermudih.
Po vrnitvi v London leta 1993 je bil Ramsay povabljen na mesto kuharja v znameniti restavraciji La Tante Claire. Kmalu zatem je Ramsay postal kuhar in lastnik deleža v restavraciji Eggplant, ki je nekaj mesecev kasneje dobila prvo Michelinovo zvezdico. Leta 1997 je "Jajčevec" prejel drugo Michelinovo zvezdo. Kljub uspehu restavracije se je Gordon odločil, da bo zapustil položaj kuharja in sanjal, da bo ustanovil svoje podjetje. Leta 1998 so se mu uresničile sanje - odprl je restavracijo z imenom Gordon Ramsay. Restavracija je leta 2001 prejela tretjo Michelinovo zvezdico, zaradi česar je Ramsay postal prvi škotski kuhar, ki je dosegel takšen uspeh.
Restavracijski imperij Gordona Ramsayja se je hitro širil. Ustanove so bile odprte v Glasgowu, Tokiu, New Yorku, Irskem, Los Angelesu, Montrealu.
Ramsay je kot kuhar splošno priznan. Restavracija Gordon Ramsay je bila 8 let razglašena za najboljšo v Veliki Britaniji. Številni njeni obrati so bili nagrajeni z Michelinovimi zvezdami. Januarja 2011 je bil Ramsay uveden v kulinarično dvorano slavnih.
Televizija
Ramsay se je prvič pojavil na televiziji v televizijskih oddajah "Boiling Point" in "Boiling Point-2" in pripovedoval o svojih restavracijskih dejavnostih. Ramzi je pravo slavo pridobil po izidu resničnostnih šov "Kitchen Nightmares" in "Hell's Kitchen" leta 2004. V prvi televizijski oddaji je kuhar obiskal restavracije na robu krize, ugotovil njihove težave in en teden skušal popraviti situacijo. V peklenski kuhinji se je več kuharjev borilo za pravico postati kuhar v znameniti restavraciji. Oddajo sta odlikovala velika čustvena napetost in neprijetno okolje, k čemur je pomembno prispeval tudi sam Ramsay.
Leta 2005 so Ramsayu ponudili ameriško različico Hell's Kitchen. Ameriška različica je poustvarila notranjost izvirnika in poudarila naravnost in vročost Gordona Ramsayja. Kmalu zatem je bila premierno predstavljena ameriška različica "Kitchen Nightmares". Trenutno je izšlo 7 sezon uspešne oddaje.
Leta 2005 se je začel tudi program F-World, v katerem je kuhar Ramsay s svojo ekipo večinoma neprofesionalnih kuharjev pripravil kosilo za 50 ljudi. V oddaji je Ramsay nadaljeval s svojim posmehljivim in žilavim moškim. Oddaja še vedno izhaja.
