Dustin Lee Hoffman ni samo slavni igralec, ampak tudi čudovit ameriški producent in režiser. Prvič je začel igrati v filmih kot kameo v filmu "Tiger Coming Out". Nato je Dustin neprimerljivo odigral vlogo hipija z imenom Hap. Takoj za tem je bil igralec opazen in istega leta dobil eno pomembnejših vlog v filmu "Diplomant".
Kot vsak igralec ima tudi Dustin več filmov, ki so osvojili srca milijonov. Eden izmed njih je film Perfume: The Story of a Murderer iz leta 2004. V tem filmu je igralec igral vlogo mentorja mladega parfumerja Giuseppeja Baldinija. Po krivdi junaka Hoffmana se je tip spremenil v morilca.
Nič manj znanega lahko imenujemo film "Epidemija", izdaja 1995. Dustin Lee Hoffman je igral glavno vlogo epidemiologa polkovnika, ki se je boril za življenje na planetu po okužbi Kalifornije s smrtonosnim virusom.
Hoffman se je popolnoma spopadel tudi z vlogo starega čarovnika, lastnika čarovniške trgovine v filmu "Trgovina čudežev". Slika je bila izdana leta 2007.
V letih 2004 in 2010 je igralec igral v čudoviti komediji Meet the Fockers. Igralsko družbo v filmih so sestavljali znani kinematografi: Ben Stiller, Robert De Niro, Barbra Streisand. Dustin igra očeta novo zakopanega zakonca. Film je poln smešnih šal in komičnih situacij.
Drugi znani filmi z Dustinom Leejem Hoffmanom vključujejo Lost City (2005), Prevara (2003), Quartet (2012), Exchange Vacation (2006).
Hoffman je izrazil tudi slavnega mojstra Shifuja iz animiranega filma Kung Fu Panda.
