V vsaki družbi obstaja določena vrsta podrejenosti. Struktura odnosov je pogosto zapisana v priljubljenih rekih, ki figurativno prikazujejo medsebojno vplivanje različnih kategorij.
Osebi, ki želi prodreti v sloj družbe, ki ji sprva ne pripada, je mogoče dati nepristransko pripombo: "Kje si s prašičjim gobcem, a v kalaševski vrsti." Žaljiv izraz sam po sebi in celo opredelitev prosilca kot lastnika prašičjega gobca ne pušča dvoma o žaljivem odnosu.
Kaj je "svinjska gobec"
Po slovarju V. I. Dahla smrček prim. (od kopanja) - gobec, obraz in usta živali, ličnice z zobmi in mehkimi deli; prisega, obraz moškega.
To pomeni, da je prvi pomen prašičji obraz. Od tod tudi naslednji stavek: "Temu prašiču je bil dan smrček, da je lahko smrčil."
V preučevanem izrazu svinjska gobec ne pomeni nič drugega kot svinjska glava v obliki stranskega proizvoda.
Kaj je "Kalashny veseli"
Nakupovalne arkade v mnogih ruskih mestih so bile prodajni centri.
"Kalašna (kalačna) vrsta" je tesno povezana z zgodovino Moskve, in sicer s Trgovskimi vrsticami, obnovljenimi v kamniti različici po naročilu Fjodorja Joannoviča Blaženega po številnih požarih.
V vrsticah trgovanja se je aktivno trgovalo v specializiranih oddelkih. To pomeni, da je bilo v zelenjavni vrstici mogoče prodajati samo zelenjavo, občutljiva vrsta je bila namenjena prodaji ženskega blaga, med, knjiga, ribe in druge vrstice je zasedlo ustrezno blago in ni bilo mogoče ničesar spremeniti v tem sistemu na zakonodajni ravni.
Omeniti velja, da je bila poleg vrste Kruh tudi vrsta kalašnji, kjer je bilo blago namenjeno višjim razredom. Kalach je tako kot pekovski izdelek veljal za dobroto, ki ni na voljo za vsako denarnico - "Vsak ljubitelj ima rad vročo rolado", "V mestu ne orejo, ampak jedo zvitke."
Zakaj prašičji gobec nima mesta v kalašnični vrsti
Poleg specializacije trgovskih centrov, ki predpisujejo delitev blaga, je bil tudi poklicni ponos, ki pa ni bil vedno neutemeljen.
Prvič, izdelava zvitkov je precej zapleten postopek, ki se odraža tudi v folklori: "Ne drgnite, ne mejte, zvitkov ne bo." Drugič, kalač je bil res vroča dobrina.
Obstajajo tudi pregovori o poklicu kalačnik, ki odražajo odnos predstavnikov tega poklica do vseh ostalih: »Kalačnik ni pridelovalec tobaka: ne bo vam pustil voha roga!«, »Želeli ste kvas iz kalačnika! Ali ne obstajajo, ali pa jih potrebujete sami."
Seveda mu je delo, ki ga je kalačnik porabil za proizvodnjo svojega izdelka, dajalo moralno pravico, da trgovce z drobovino odpusti.
Med drugim je bila prodaja surovega mesa ob gotovih izdelkih preobremenjena s širjenjem različnih bolezni, o čemer nadzorniki trgovine niso mogli ugibati.
