V sodobnem času si nemogoče predstavljati praznično velikonočno mizo brez velikonočnih pogač in velikonočnih pogač. Dandanes le redko kdo pomisli na simbolni pomen te velikonočne hrane. Vendar so se verniki v prvih stoletjih krščanstva spominjali, od kod izvira tradicija izdelovanja velikonočnih pogač in velike noči.
Praznik svetlega Kristusovega vstajenja je slovesno praznoval že v prvih stoletjih krščanstva, kljub temu da so vernike preganjale rimske oblasti. Kristjani so imeli doma pravo praznično pojedino. Kruh je bil vedno postavljen na sredino mize. To je bila simbolična oznaka prisotnosti samega Gospoda Jezusa Kristusa.
Kasneje, ko so kristjani lahko odkrito opravljali božje službe v cerkvah, je tradicija izdelovanja velikonočnih artov vstopila v cerkveno liturgično življenje (arte pečejo za veliko noč in danes). Artosi so simbolizirali starodavno tradicijo figurativne prisotnosti Kristusa v domovih prvih kristjanov, ki so praznovali veliko noč. Artosa so ob koncu svetlega tedna posvetili in razdelili vernikom. Trenutno je to v pravoslavnih cerkvah.
Ko je ideja, da je družina majhna Cerkev, prišla v krščanski svetovni nazor, verniki preprosto niso mogli zapustiti te domače Cerkve brez svojih "artov". Tako se je pojavila tradicija peke tort, podobnih oblikam artos. Torej je bila torta nekakšen simbol zmage kristjanov na praznik Kristusovega vstajenja. Ta velikonočna poslastica je simbolizirala nevidno bližino samega Odrešenika sveta.
Pasoh ima tudi starodavno zgodovino. Trenutno je ta izdelek skuta v obliki neke vrste podolgovate piramide. Ta oblika je posledica spomina na Kristusov grob. Kljub temu, da so v starih časih Judje pokopavali svoje ljudi v jamah, se je v glavah kristjanov pojavljala oblika posebnega groba svetega groba. Tako je bila velika noč spomin na sveti grob, iz katerega je zasijala luč Kristusovega slavnega vstajenja. Danes je velika noč nujno okrašena s črkovnimi simboli "ХВ", kar pomeni, da je Kristus vstal.
