Ekaterino Avdeevo so imenovali zadnjo kulinarično romantiko. Književna dediščina pisatelja vključuje knjige z recepti in nasveti za gospodinje, podroben opis Sibirije in znane ruske pravljice.
Življenjepis
Katarina se je rodila avgusta 1788 v Kursku. Po pripovedovanju očeta je imela priimek Polevaya. Poleg nje je imela družina še štiri sinove - Nikolaja, Evzebija, Ksenofonta in Petra. Nikolaj in Ksenofont sta kasneje postala znana ruska pisatelja in novinarja.
Družina Field je spadala v trgovski razred. Oče Aleksej se je od zgodnjega otroštva ukvarjal s trgovino. Mati Natalia Ivanovna Verkhovtseva je bila sirota, vzgojena v samostanu Znamensky, v zgodnjem otroštvu pa se je Katarina družina preselila v Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna ni dobila popolnega in sistematičnega izobraževanja. A to ji ni preprečilo, da bi tako pismeno in pisno obvladala, da jih je po nastopu mlajših bratov lahko naučila tudi tega.
Med ikutsko sekularno družbo si je deklica hitro pridobila slavo kot vzgojena in izobražena, a hkrati romantična oseba. Čeprav se Katarina ni bala izraziti svojega mnenja o političnih razmerah - si je takrat le malo dam dovolilo razmišljati o razmerah v Evropi.
Osebno življenje
Catherine je svojega prihodnjega moža spoznala pri 14 letih. Leto kasneje je postala žena Petra Petroviča Avdeeva. Poroka je bila srečna, čeprav kratkotrajna. Sprva sta Ekaterina in njen mož živela v hiši njenega tasta, ki je bil v Irkutsku zelo spoštovana oseba. Nato smo se preselili v lastno hišo.
Mladi so veliko potovali po vzhodni Sibiriji in Katarina ni nikoli zamudila priložnosti, da bi se naučila česa novega. Ob vsaki priložnosti je vprašala, ugotovila podrobnosti dogodka, ki nas je zanimal, in ga obvezno zapisala. Kasneje so ji bili ti zapiski zelo koristni.
Ko je nekaj več kot 10 let živela v harmoniji s svojim ljubljenim možem, je Ekaterina Alekseevna postala vdova. Pri 26 letih je ostala sama s petimi otroki - Aleksander, Andrej, Natalija, Innokenti in Peter so se rodili v zakonu. Leta 1820 so Avdejevi zapustili Irkutsk v Kursk in tam živeli 10 let. Ko so otroci odraščali, urejali osebno življenje in odhajali v različna mesta, je Ekaterina Alekseevna večkrat zamenjala kraj bivanja - živela je v Odesi, Moskvi, Sankt Peterburgu in drugih mestih.
Ko otroci niso več potrebovali njene stalne pozornosti, se je Ekaterina Avdeeva lotila pisanja. V mladosti pravzaprav ni verjela, da bi se lahko spoprijela s to nalogo, čeprav so njeni mlajši bratje in drugi poslušalci vedno opazili njen čudovit zlog.
Prva dela Ekaterine Avdeeve
Prvo objavljeno delo je bilo "Opombe in opažanja o Sibiriji". Knjiga, izdana leta 1837, je bralce takoj osupnila. Vseboval je veliko dejstev in informacij o takrat malo preučenem ruskem ozemlju. Zanimanje za knjigo se je pojavilo celo na Zahodu; kasneje je bila prevedena v angleščino, nemščino in češčino.
Po izidu prve knjige je Avdeeva prejela ponudbo za sodelovanje od A. Kraevskega, založnika Otechestvennye zapiski. Zanimivo je, da je Ekaterino Alekseevno sama začela imenovati prva sibirska pisateljica.
Po takem uspehu je Avdeeva verjela v svoj pisateljski talent in leta 1842 je izšla nova knjiga - "Opombe o starem in novem ruskem življenju". Opombo k njej je napisal njen brat Nikolaj. Mimogrede, Nikolaj je postal najbolj znan iz družine Field, čeprav se je izobraževal le pod vodstvom svoje sestre in matere.
Kuharice
Sredi 19. stoletja so knjige z ekonomsko in kulinarično usmeritvijo začele uživati izjemno priljubljenost v Rusiji. "Priročnik ruske izkušene gostiteljice", ki ga je napisala Avdeeva, je postal eden najbolj temeljnih. To je potrdilo dejstvo, da je knjiga v življenju avtorja doživela 8 ponatisov. Kasneje bodo med deli Avdeeve "žepne" različice receptov, dela za lastnike in gospodinje, različni priročniki. Sama Ekaterina Avdeeva je svoja dela naslavljala na navadne rojake in ne na plemiče in bogate ljudi.
V enem od svojih del Ekaterina Alekseevna daje recepte za kar 366 večerj - za celo leto! Poleg tega so vsi sestavljeni iz štirih tečajev, obstajajo praznične in vsakdanje možnosti.
Običajni recepti ali navodila za gospodarstvo, kot jih je predstavila Ekaterina Avdeeva, so se spremenili v pravo umetniško delo. Zato so jo zelo pogosto imenovali zadnji romantik kulinarike. Vendar so zdaj njena dela nezasluženo pozabljena.
Ruske ljudske pravljice
Zdaj malo ljudi ve, da je Ekaterina Avdeeva postala prva ruska pisateljica, ki je obdelovala in snemala folkloro. Znane pravljice "Kolobok", "Volk in koza", "Mačka, lisica in petelin" in druge je posnela Avdeeva. Prvič so bili objavljeni v zbirki "Ruske pravljice za otroke, ki jih je povedala varuška Avdotya Stepanovna Cherepieva" leta 1844. Večina jih še vedno predstavlja zlati sklad literature za predšolske otroke. Kasneje jih bo A. Afanasiev vključil v svojo zbirko "Ruske ljudske zgodbe".
V njeni bibliografiji so tudi zbirke pesmi, ki vsebujejo ruske romance, vodvilske dvoboje in pesmi.
Ekaterina Avdeeva je zadnje dni preživela v Dorpatu, kjer je leta 1865 umrla v starosti 76 let.
